台南女婿

身為一枚台南的女婿，在正港佳里人的家裡妻愛屋及烏下，總是有眾多繽紛又獵奇的美食可以聞香兼享用，雖然每每要勞煩陽島太太容易背痛的身體駝著滿滿一包的愛心食物返家，心頭都不禁一緊，不過在吃到甘味的瞬間真是上天堂，忍不住都想要再來一個青蛙抱。

本周的主角是茄苳豬心，這是我第二次吃，說到這個豬心（跳一下），從小到大吃遍豬身體的我還真沒吃過心臟這部位，看來是要在有獨特品味的台南人才會發現豬心的潛力，於是，屢次的豬心體驗就都獻給陽島太太啦。

因為是茄苳葉調味，所以內臟的腥味都被調成聞起來很滋補的藥膳氣，看起來雖然黑壓壓不太起眼，不過咬下去的瞬間真是令人上天堂，豬心組織因為要經常跳動的關係鍛煉得活潑又健壯，尤其是血管壁的部位，融在嘴裡彈彈蹦蹦跳跳，肚子的肉肉都跟著抖起來好不亦樂乎。

不知道在哪裡看過一個說法，當妳吃到好吃的東西會捨不得吃完，想要立馬打包帶回家和另外一個人分享的時候，那就是愛。